串処　最上　神戸三宮店

최상의 오마카세 15개(품) 코스

계절이나 매일의 매입에 의해 내용은 바뀝니다만, 당점 자랑의 꼬치 커틀릿(꼬치 휴식 포함) 15개(품)의 코스가 되고 있습니다.

●꼬치처 최상의 꼬치튀김에 대한 고집

저희 가게 최상에서는, 1971년의 창업보다 오늘까지, 매일 다양한 소재를 꼬치라고 하는 형태에 납입하기 위해서 창의 궁리를 거듭해 갔습니다.

단품으로 튀기거나, 준비를 궁리하거나.

소재의 맛을 살리기 위해 정중한 밑바탕을 베풀거나, 외형도 즐길 수 있도록 형태에도 장난기를 도입하고 있습니다.

꼬치 튀김은 특별 블렌드의 기름을 사용하여 능숙한 기술로 칼라리와 튀겨 갑니다.

갓 튀긴 꼬치는 수제 소스와 양념에서 느긋하게 드세요.